Un arabica, noir et bien corsé, que savez-vous du café ?

Star incontestée des espaces de travail et des petits déjeuners ou des déjeuners, le café a une longue existence qui remonte à l’Éthiopie préhistorique. D’abord consommé localement dans la région de Kaffa, il sera exporté qu’au VIème siècle de notre ère vers le Yémen par le port de Moka, rien ne s’invente mais qui est … Lire la suite

Pourquoi utiliser des oeufs en poudre ?

Les innovations technologiques ne cessent d’améliorer le quotidien de tout un chacun. Si elle n’est pas nouvelle, l’innovation alimentaire de transformer les clients en poudre dans un but de réhydratation a été une véritable révolution pour les industriels et les particuliers. La déshydratation des aliments Comme son nom l’indique, la déshydratation est le fait de … Lire la suite