samedi, mars 22

Auteur/autrice : Emilie Renaud

Je suis Émilie Renaud, rédactrice spécialisée en santé et bien-être, passionnée par les vertus d'une alimentation saine. Je partage des conseils pratiques et des découvertes scientifiques pour inspirer mes lecteurs vers un mode de vie équilibré.
Recettes de Cuisine et Alimentation

Recette du biscuit au sirop d’érable

Le biscuit au sirop d'érable Le biscuit au sirop d'érable est une spécialité du Québec. Il s'agit d'un gâteau très moelleux, cuit au four, à base de farine, de sucre et de sirop d'érable. Le sirop d'érable est un ingrédient typique du Québec et du Canada. Il est produit à partir du sirop de sève de l'érable à sucre. Le biscuit au sirop d'érable est généralement servi avec du sirop d'érable, du beurre ou de la crème fraîche. Ingrédients pour 4 personnes 1 tasse (250 ml) de farine 1/2 c. à thé (2,5 ml) de levure en poudre 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel 1/2 tasse (125 ml) de sucre 1/2 tasse (125 ml) de beurre 2 œufs 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille 1/4 de tasse (60 ml) de sirop d'érable Etapes de préparation Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Da...
Santé

Phytothérapie contre l’asthme

Il y aurait plus de 3 5 millions d’asthmatiques en France, soit 5 à 7 % des adultes et environ 10 % des enfants. L’asthme est une maladie chronique qui se caractérise par une gêne respiratoire provoquée par une réduction du calibre des bronches et l’inflammation de la muqueuse qui tapisse les bronches. On tousse et ça siffle ! Soulager l’asthme avec la phytothérapie Les plantes médicinales peuvent agir contre l’asthme. Voici quelques remèdes en phytothérapie qui pourront vous aider. Si vous pratiquez le jardinage, n’hésitez pas utiliser vos propres récoltes. Ail Liqueur. Coupez 1 tête d’ail en fines lamelles et mettez à macérer 15jours dans 1 litre d’eau-de-vie. Remuez chaque jour. Filtrez avec un linge fin. En cas de crise d’asthme, trempez 1 sucre dans cet alcool et sucez-le douc...
Santé

Tussilage (Tussilago farfara)

Caractéristiques physiques Tussilago farfara est un PÉRENNAL qui atteint 0,2 m sur 1 m à un rythme rapide. Il est résistant à la zone 5. Il fleurit de février à avril, et les graines mûrissent de mars à mai. L’espèce est hermaphrodite (a des organes mâles et femelles) et est pollinisée par les abeilles, les mouches. La plante est autofertile. Convient aux sols légers (sableux), moyens (argileux) et lourds (argileux) et peut pousser dans des sols argileux lourds. pH approprié : sols acides, neutres et basiques (alcalins) et peuvent pousser dans des sols très alcalins. Il peut pousser à mi-ombre (bois clair) ou sans ombre. Il préfère les sols humides. L’usine peut tolérer l’exposition maritime. Synonymes : Cineraria farfara, Farfara radiata, Tussilago alpestris, Tussilago umbertina. ...
Santé

7 raisons pour lesquelles le gruau d’avoine devrait être votre super aliment préféré

Dernièrement, les grains exotiques comme le quinoa, le freekeh et l’épeautre ont suscité beaucoup d’attention. Mais n’oublions pas les flocons d’avoine, l’aliment de base facile à prononcer pour le déjeuner, tout aussi nutritif. En 1877, Quaker Oats a été la première marque déposée pour les céréales de petit déjeuner. (Voyez à quoi ressemblait l’homme Quaker Oats dans la vraie vie !) Depuis, notre amour pour les flocons d’avoine ne s’est pas ralenti. En fait, si vous cherchez #oats et #oatmeal sur Instagram, vous trouverez qu’il y a plus de cinq millions de messages marqués. Les images vont des recettes de petits déjeuners rapides aux desserts et même aux plats salés. Ne laissez pas les grains exotiques à la mode vous faire trébucher ; l’avoine est toujours très populaire parce qu’el...
Santé

10 étapes pour vaincre l’insomnie de Simon Atkins

Très synthétique, cet ouvrage traite, toutefois, le sujet de manière exhaustive. Il aborde les causes de la perte de sommeil et propose des solutions pour y remédier. Truffé de conseils et d’idées pratiques, il permettra au lecteur de retrouver de bonnes nuits de sommeil. Les recherches montrent que 50% de la population souffre de périodes d’insomnie qui contribuent, sur le long terme, à l’augmentation des risques de diabète, de dépression ou d’hypertension. L’université de Colombie-Britannique avance que chaque heure de sommeil perdue pendant la nuit occasionne la perte d’un point de QI le jour suivant. Ce problème peut durer plusieurs années: un quart des personnes souffrant d’insomnie en sont victimes depuis plus de 10 ans. Destiné aux insomniaques, aux professionnels de la santé et aux...
Santé

Phytothérapie contre les problèmes d’audition

Parfois, il suffit d’un bouchon de cérumen ou d’un tympan « collé » pour entendre moins bien… Selon les causes, certains remèdes tout simples aident à mieux entendre. Traiter les problèmes d’audition avec la phytothérapie Les plantes médicinales peuvent agir contre les problèmes d’audition. Voici quelques remèdes en phytothérapie qui pourront vous aider. Si vous pratiquez le jardinage, n’hésitez pas utiliser vos propres récoltes. Citron Dans l’oreille. Pressez 1 citron. Versez quelques gouttes de citron dans l’oreille. C’est un remède efficace lorsque la baisse d’acuité auditive est liée à une inflammation du conduit auditif. Joubarbe Dans l’oreille. Pressez des feuilles de joubarbe pour en obtenir le suc (vous pouvez utiliser un pilon, par exemple). Versez quelques gouttes...
Santé

Cuscute chinoise (Cuscuta sinensis)

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), les graines de cuscuta sont des plantes qui appartiennent à la catégorie’Herbes toniques pour le déficit en Yang’. Les herbes toniques sont utilisées pour les modèles de carence, quand il manque l’un des’Quatre Trésors’ (Qi, Sang, Yin et Yang). Les Yang Tonics sont généralement utilisés en combinaison avec une petite quantité de Yin tonics. Si le Yin est déficient, ni le Qi ni les herbes de Yang seules ne seront efficaces. Les symptômes les plus courants associés à la carence en Yang sont une faible libido et l’impuissance. Il convient de mentionner qu’un autre remède très efficace contre le déficit en Yang est l’exercice régulier. De plus, les graines de cuscuta sont des plantes qui sont chaudes dans la nature. Cela signifie que les graines de...
La racine de guimauve
Santé

La racine de guimauve

La guimauve est l’une des plantes les plus utilisées en médecine naturelle, en particulier pour son effet adoucissant sur les muqueuses et la peau. Si vous n’avez jamais entendu parler de cette plante, nous vous proposons aujourd’hui d’en connaître tous les bienfaits et propriétés de la racine de guimauve. Qu’est-ce que la racine de guimauve ? La guimauve, ou de son nom scientifique « Althaea officinalis », est une plante que l’on retrouve toujours dans les guides médicinales et les formulations de phytothérapie pour ses bienfaits. Son nom générique d’Althaea dérive du mot grec « Altho ». Cela signifie « guérir ». Quant à son nom de famille, « malake » en grec, cela fait référence à cette même capacité réparatrice. La vérité est que la racine de guimauve a eu une grande importance ...
Connaissez-vous le biscuit au sirop d’érable ?
Recettes de Cuisine et Alimentation

Connaissez-vous le biscuit au sirop d’érable ?

Si vous aimez des biscuits, vous pouvez essayer le biscuit au sirop sur l’univers d’érable. Il s'agit d'un produit de pâtisserie très apprécié au Canada du fait de sa forme sucrée et naturel. Voici ce qu’il faut savoir sur ce biscuit. L'histoire du biscuit au sirop d'érable Il y a bien longtemps, les partis amérindiens de l’est du Canada et du nord-est des États-Unis auraient trouvé comment récolter la sève des érables et la transformer en sirop d'érable. Quelques-unes racontent que des chiens Amérindiens ont mis la puce à l’oreille de leurs maîtres. De ce fait, une branche s’était planquée et les chiens se dérangeaient aux alentours pour effleurer la sève qui coulait et c’est pour cela que les Amérindiens avaient l’idée d’y goûter. D’autres énoncent qu’un petit écureuil monta le l...
Santé

Tout savoir sur le CBD

Qu'est-ce que le CBD ? Le CBD est une molécule extraite du cannabis. Très peu psychoactive, elle est utilisée pour soulager les douleurs et les inflammations. Elle est aussi connue pour ses vertus relaxantes et anti-stress. Le CBD est-il légal en France ? Le CBD est un cannabinoïde présent dans le cannabis. Ses effets sont semblables à ceux du THC (tétrahydrocannabinol), mais il est beaucoup moins puissant. Le CBD n'est pas psychoactif et ne provoque pas de « high ». Aujourd'hui, le CBD est légal dans de nombreux pays, y compris la France. Il a été classé comme substance non psychotrope par l'Organisation mondiale de la Santé en 2017. Où acheter du CBD en France ? L'huile de CBD peut être achetée en France auprès d'un certain nombre de détaillants en ligne. Assurez-vous de vérifier la...